4x Luxe overnachtingen met fine dining op de Veluwe

1. Landgoed Het Roode Koper – Ermelo

Culinair genieten: Het gastronomische restaurant van Het Roode Koper, onder leiding van chef Dennis van den Beld, biedt een verfijnde keuken met een Michelin-ster. De menu’s wisselen dagelijks en zijn afgestemd op de seizoenen, met lokale ingrediënten en uitzonderlijke wijn-spijscombinaties.

Overnachten: Het landgoed beschikt over luxe kamers en suites, evenals villa’s voor wie extra comfort zoekt. Wakker worden met uitzicht op de Engelse tuinen is een ervaring op zich.

Waarom kiezen voor Het Roode Koper?

• Michelin-ster restaurant.
• Luxe kamers en exclusieve villa’s.
• Gelegen in de serene natuur van de Veluwe.

2. Hotel De Echoput – Hoog-Soeren

Culinair genieten: Restaurant De Echoput staat al meer dan 65 jaar bekend als hét wildrestaurant van Nederland. Hier proef je Veluws wild gecombineerd met kruiden, paddenstoelen en vruchten uit de omgeving. De wijnkaart, samengesteld door de ‘smaakprofessor’, biedt perfecte combinaties.

Overnachten: Hotel De Echoput beschikt over stijlvolle kamers en suites, met een directe connectie tot de omliggende natuur. Een gastronomisch arrangement maakt je verblijf compleet.

Waarom kiezen voor De Echoput?

• Specialisatie in Veluws wild en verfijnde wijn-spijscombinaties.
• Ruime kamers in een 5-sterren ambiance.
• Directe toegang tot Kroondomein Het Loo.

3. Kasteel Engelenburg – Brummen

Culinair genieten: Chef Kelvin Haagen en zijn team serveren een Frans-geïnspireerde keuken met invloeden uit de wereldkeuken. Dineren doe je in de prachtige serre met uitzicht op de kasteeltuin, terwijl de uitgebreide Zuid-Afrikaanse wijnkelder zorgt voor een perfecte begeleidende wijn.

Overnachten: Het kasteel Engelenburg biedt elegante kamers met een unieke mix van historische charme en moderne luxe. Perfect voor een romantisch weekendje weg.

Waarom kiezen voor kasteel Engelenburg?

• Een verfijnde Franse keuken met lokale invloeden.
• Historische kamers met moderne voorzieningen.
• Unieke wijnkelder met Zuid-Afrikaanse specialiteiten.

4. Huisje James – Apeldoorn

Culinair genieten: Dit verborgen pareltje, onderdeel van Van der Valk Hotel De Cantharel, biedt een intieme culinaire ervaring. Chef Laurens Samsen serveert verfijnde zesgangendiners in een sfeervolle, landelijke setting. Geniet van seizoensgebonden ingrediënten en perfect geselecteerde wijnen.

Overnachten: Combineer je diner met een verblijf op de luxe hotelhoeve van De Cantharel. Hier kun je ontspannen in de natuur en wakker worden met uitzicht over de Ugchelse enk.

Waarom kiezen voor Huisje James?

• Intieme ambiance in een afgelegen boshut.
• Luxe kamers en suites bij Van der Valk De Cantharel.
• Seizoensgebonden gerechten met bijpassende wijnen.

Luxe overnachten en fine dining op de Veluwe

De Veluwe biedt een unieke kans om natuur en gastronomie te combineren. Je kunt je dagen vullen met wandelingen of fietstochten door de prachtige bossen en heidevelden, en de avonden doorbrengen in luxe restaurants met uitzonderlijke gerechten. Door te overnachten bij deze locaties maak je je culinaire ervaring compleet.

Tips voor een perfect weekend op de Veluwe

1. Boek op tijd: Deze accommodaties en restaurants zijn populair en kunnen snel volgeboekt zijn.
2. Kies een arrangement: Veel accommodaties bieden arrangementen waarbij een overnachting wordt gecombineerd met diner en ontbijt.
3. Ontdek de omgeving: Combineer je culinaire avontuur met een bezoek aan Nationaal Park De Hoge Veluwe, Kroondomein Het Loo of de kasteeltuinen.

Proef de Veluwe op haar best

Of je nu kiest voor de elegantie van Kasteel Engelenburg, de rijke historie van De Echoput, de serene luxe van Het Roode Koper of de intieme setting van Huisje James bij Van der Valk Hotel De Cantharel, een verblijf op deze locaties biedt een perfecte mix van ontspanning en verfijning. Boek je verblijf vandaag nog en ontdek de smaakvolle kant van de Veluwe.

Geniet van de Veluwe: een culinair en natuurrijk avontuur wacht op je.